Diario
Pan de molde tierno
Miga tierna y corteza con su punto crujiente.
3,50 €
Panadería artesanal en Mérida
Carta de panes y bollería artesanal.
Pan de masa madre, harinas ecológicas, fermentaciones largas y encargos por WhatsApp para recoger en el obrador.
Encargos por WhatsApp
Elige lo que quieres, envía el encargo y La Carpandería confirma disponibilidad y número de pedido.
Harinas ecológicasMasa madreFermentaciones largasRecogida en obrador
Carta artesanal
Carta de panes y bollería
La carta real del obrador, con panes diarios, especiales por día y bollería hecha en el día.
El obrador, ordenado para encargar fácil.
La web muestra la carta de forma clara y permite preparar un encargo orientativo para enviarlo por WhatsApp. La disponibilidad final siempre la confirma La Carpandería.
Panes diariosHogazas, barras, bollos, molde tierno y zalaques.
EspecialesRotación semanal según día de obrador.
BolleríaGalletas, magdalenas, rollitos, brownies, brioches y tartas.
EncargosWhatsApp y recogida en Calle Almendralejo 48.
Panes destacados
Panes diarios y especiales
Fichas con foto real cuando está disponible y tarjetas provisionales para consultar panes pendientes por WhatsApp.
Especiales por día
MartesTrigo integral 100%
Trigo sarraceno
Molde tierno semi
Trigo sarraceno
Molde tierno semi
MiércolesMaíz (molde)
JuevesCenteno integral 100%
Trigo sarraceno
Molde tierno semi
Trigo sarraceno
Molde tierno semi
ViernesPasas & nueces
Focaccia
Zalaque patatera
Focaccia
Zalaque patatera
SábadoAceitunas machadas
Focaccia
Zalaque patatera
Focaccia
Zalaque patatera
ZalaquesZalaque blanco: diario — 2,20 €
Zalaque especial: diario — 2,50 €
Consultar en tienda para encargos concretos.
Zalaque patatera: viernes y sábados — 3,20 €
Zalaque especial: diario — 2,50 €
Consultar en tienda para encargos concretos.
Zalaque patatera: viernes y sábados — 3,20 €
Diario
Zalaque
Panecillu más castúo.
2,20 €
Foto pendiente
Diario
Zalaque especial
Zalaque especial. Consultar en tienda para encargos concretos.
2,50 €
Diario
Hogaza de semillas
Mix de semillas hidratadas.
3,70 €
Diario
Hogaza básica blanca
Hogaza diaria de la carta. Descripción y precio pendientes de confirmar.
3,30 €
Diario
Hogaza de chía
Hogaza diaria de la carta. Descripción y precio pendientes de confirmar.
4,20 €
Foto pendiente
Diario
Trigo semi
Hogaza diaria de la carta. Descripción y precio pendientes de confirmar.
3,40 €
Diario
Hogaza de espelta integral 100 %
Hogaza diaria de espelta integral.
4,60 €
Diario
Barra rústica
Pan diario de la carta. Descripción y precio pendientes de confirmar.
1,30 €
Diario
Bollo
Pan diario de la carta. Descripción y precio pendientes de confirmar.
0,50 €
Bollería
Bollería y dulces artesanos
Dulces de obrador elaborados con mimo, disponibles según la producción del día.
Canela
Rollito de canela
Masa tierna, espiral aromática y el punto justo de canela.
2,20 €
Canela
Rollito de canela con cobertura
La versión más golosa del rollito, con cobertura suave y acabado cremoso.
2,20 €
Foto pendiente
Galleta
Galleta toffee
Galleta toffee artesana. Consultar disponibilidad.
1,80 €
Magdalenas
Magdalenas clásicas
Pack de 4 magdalenas clásicas.
2,60 €
Magdalenas
Magdalenas de cacao
Formato de obrador, esponjoso y con aroma profundo a cacao.
3,00 €
Foto pendiente
Magdalenas
Magdalenas de espelta
Pack de 4 magdalenas de espelta. Consultar disponibilidad.
3,50 €
Bollería
Perrunillas
Perrunillas artesanas en formato de 4 unidades.
3,80 €
Dulce artesano
Bizcocho de plátano y dátiles
Miga jugosa, dulzor natural y sabor casero para acompañar café o merienda.
4,00 €
Chocolate
Brownie
Intenso, húmedo y con ese punto de chocolate que pide repetir despacio.
2,20 €
Galletas
Galleta doble chocolate
Galleta generosa con cacao y trozos de chocolate para los más chocolateros.
1,80 €
Galletas
Galleta con pepitas de chocolate
Crujiente por fuera, tierna por dentro y cargada de pepitas.
1,80 €
Brioche
Brioche pepitas choco (unidad)
Brioche con pepitas de chocolate.
1,45 €
Brioche
Brioche pepitas choco (bolsa 4 ud.)
Bolsa de 4 unidades.
5,40 €
Brioche
Brioche molde
Brioche de molde artesanal de 450 gr.
4,50 €
Foto pendiente
Rollos
Rollos de cardamomo
Rollos aromáticos de cardamomo. Consultar disponibilidad.
2,20 €
Bollería
Jurassienne
Pastelería artesanal.
2,20 €
Foto pendiente
Bizcocho
Bizcocho zanahoria
Bizcocho de zanahoria. Consultar disponibilidad.
4,00 €
Foto pendiente
Bizcocho
Bizcocho chocolate
Bizcocho de chocolate. Consultar disponibilidad.
4,00 €
Foto pendiente
Viernes y sábados
Tarta de queso de cabra con pimentón de la Vera
Tarta de queso de cabra con pimentón de la Vera. Disponible viernes y sábados.
5,00 €
Temporada
Especiales de panadería y fin de semana
Panes especiales con día concreto de obrador y disponibilidad según producción.
Foto pendiente
Martes
Trigo integral 100 %
Pan especial de trigo integral 100 %, disponible los martes según producción del obrador.
4,00 €
Martes y jueves
Trigo sarraceno
Formato cubo para tostadas y sándwich.
6,00 €
Foto pendiente
Martes y jueves
Molde tierno semi
Molde tierno semi, disponible martes y jueves.
3,50 €
Foto pendiente
Miércoles
Maíz molde
Pan de maíz en formato molde, disponible los miércoles según producción del obrador.
4,40 €
Jueves
Hogaza de centeno
Rico en fibra, digestivo y de sabor intenso.
4,00 €
Viernes y sábados
Hogaza pasas & nueces
Dulce sin querer serlo, salada sin perder ternura.
5,20 €
Viernes y sábados
Pan de aceitunas machadas
Aceitunas machadas extremeñas.
5,20 €
Foto pendiente
Viernes y sábados
Focaccia
Focaccia artesana de fin de semana, disponible viernes y sábados.
7,00 €
Foto pendiente
Viernes y sábados
Focaccia individual
Formato individual de focaccia, disponible viernes y sábados.
2,50 €
Viernes y sábados
Zalaque patatera
Zalaque especial de patatera, disponible viernes y sábados.
3,20 €
Temporada
Productos de temporada
Campañas puntuales que pueden activarse cuando el obrador las prepare.
Roscón de Reyes
Campaña de Navidad preparada para activar por temporada.
Activable por temporada
Torrijas de Semana Santa
Producto de temporada para consultar y reservar por WhatsApp.
Activable por temporada
Bollería limitada
Piezas puntuales hechas en el día, con disponibilidad limitada.
Activable por temporada
Obrador
Corteza de carpintero, miga de panadero.
La Carpandería trabaja con harinas ecológicas, masa madre, fermentaciones largas y alta hidratación. Una web sencilla debe respetar ese carácter: enseñar el producto, facilitar el encargo y mantener el trato cercano.
Pan de masa madreHarinas ecológicasBollería artesanalRecogida en obrador
Cómo encargar
Preparas el encargo y te lo confirman
1
Revisas la carta
Ves panes, bollería y temporada.
2
Añades productos
Preparas un resumen con cantidades.
3
Envías WhatsApp
La web genera el mensaje del encargo.
4
Recoges en obrador
La Carpandería confirma disponibilidad y número de pedido.
Ubicación
Dónde encontrarnos
Ven a visitarnos a La Carpandería, en Calle Almendralejo 48, Mérida.
📍 Calle Almendralejo 48, 06800 Mérida, Badajoz
📲 645 267 163
✉️ info@lacarpanderia.es
🕘 Lunes a viernes: 09:00–14:30 y 17:00–19:00
Contacto
Contacta con La Carpandería
Si quieres hacer una consulta, encargo especial o pedir información, déjanos tus datos.
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